Sie brauchen:
- 1 Pfanne
- Fett zum Braten
- Gewürze
- Alles, was da ist: z.B. Kartoffeln; Fleischwurst, Schinken oder Salami; Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Eier, Käse
Die Pfanne erhitzen, Fleischwurst oder Schinken oder Salami anbraten, Zwiebeln, eventuell Kartoffeln mit anbraten. Mit Paprikastreifen etwas Farbe ins Spiel bringen. Wer mag, kann noch Tomatenscheiben dazugeben. Mit Salz und Pfeffer alles abschmecken. Wenn alles schön angebraten ist, kommen ein, zwei oder drei Eier drauf. Nun nicht mehr umrühren! Gleich danach über die Eier den Käse geben (Scheiben oder Reibeäse). Die Pfanne mit einem Deckel dicht abschließen und den Herd ausschalten, damit nichts anbrennt. Nach etwa einer Minute ist alles fertig und kann serviert werden. Dazu gibt es frisches Brot oder Semmeln.
Natürlich sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Probiert's mal aus. Schmeckt frisch und herzhaft.
Einen Guten
sagt der Stefan
